皮薄馅多的韭菜盒子

1、鸡蛋打散，韭菜切碎。

3、倒入韭菜碎，放盐，拌匀备用。

6、起锅，全程小火。可以不用刷油了，面皮本身就刷过油，但是刷一层薄油煎，面皮颜色金黄会更漂亮，收口的那一面先煎，让它好定型。