秘制鸡爪配方,超级好吃, 简单好学

1、准备好各种调味料，花椒油、大蒜、生姜、还有红椒；

2、鸡爪，焯水后，剪去鸡爪子，清洗干净，沥干备用

3、在鸡爪中，加入老抽、生抽，再加入料酒

4、再倒入花椒油

5、放入生姜蒜还有红椒

6、搅拌均匀，盖上保鲜膜，腌制上色；半个小时候，中途拿出来，翻拌下

7、热锅，放入生姜和蒜，翻炒出香

8、放入鸡爪，煎炸，搅动，再倒入腌制的汤汁和料；翻拌

9、再调入一勺的食盐和白糖，搅拌，均匀

10、收汁，就可以出锅，装盘了