如何制作可可海绵蛋糕

1、首先，将模具底部和四周垫好油纸。低粉和可可粉混合过筛。

3、将蛋白分两次加入细砂糖，打发至干性。

5、将低粉和可可粉筛入蛋糊中。

7、加入剩余的1/2蛋白霜翻拌均匀。

9、将完成的蛋糕糊入模，震模2次，入预热的烤箱烘烤。