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芝士布朗尼的做法

时间:2024-10-31 12:41:39

1、巧克力隔热水融化,我的块状巧克力不够了,添加了部分其他形状的巧克力。

2、融化后加入黄油搅拌融化。

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3、加细砂糖拌匀。

4、慢慢的加入蛋液,边加入边搅拌。

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5、再加入香草精,几滴就够。

6、筛入高粉,拌至无干粉。

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7、用刮刀反复翻拌布朗尼面糊,至面糊均匀光泽。

8、奶酪室温软化或者微博中火1分钟软化。加入细砂糖拌至无颗粒,分次加入蛋液顺一个方向拌至顺滑。

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9、模具涂抹黄油,撒面粉,防粘处理。

10、倒入一憧钏荭拜部分布朗尼面糊后,再倒入乳酪糊,用牙签划出大理石的自然纹路。入190度烤箱 中层 25-30分钟分钟,用牙签扎入蛋糕中不带面糊即可。

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