鲜竹笋的做法

1、笋去老根和笋衣，切小块。

3、油锅烧化冰糖小块，下冬笋块翻炒。

5、到水快焖干时加入切碎的蒜末继续焖笋到水完全收干，淋入一些麻油，翻炒均匀起锅。