1、准备好食材：槟榔芋头，香菜，白糖。
3、把槟榔芋头切去头尾，只要中间的部分（因为中间部分比较粉糯，头尾可以用来煲汤或做菜）。削去皮，然后清洗干净。
5、锅清洗干净，烧干，放入菜籽油。
7、关中火或小火慢慢炸，期间要用锅铲搅拌均匀，防止粘底。
9、把炸好的芋头条捞起来。
11、把锅里的油倒起来，然后清洗干净（锅里不能有油）。加入清水，还有白糖（水和糖的比例约为1:1.2）
13、一直煮到糖水冒白泡，做成了很黏稠很黏稠的糖浆。
15、还有沥干油的芋头条。
17、一直搅到糖浆凝结冷却；都包裹在芋头条上面即可。
