1、山茶油可以提高人体酶的活性，改善体质，山茶油是孕妇产后最佳的补品，可以提高生育酚的分泌，增加母体的免疫力机能，从而提高母乳量，把更多的营养物质及免疫物质带给宝宝。孕妇产后食用，有助于消除怀孕期间积累的小腹脂肪，能帮助恢复健美身材。婴幼儿及儿童食用山茶油可利气，通便，消火，助消化，对促进骨骼，智力等身体发育有帮助。老年人可坚持早晚直接口服5ml山茶油，可有效调理人体新陈代谢，平衡机理。或用山茶油调和蜂蜜直接饮用，早晚各服一次，可有效改善人体排泄。有助于稳定血糖值，能够提高高密度脂蛋白的总含量，高密度脂蛋白的总含量与心脏病发病率降低有关。
3、（1）糖尿病用法：取适量山茶油炒番石榴嫩叶，每天早上食用一次（2）高血压及降低胆固醇用法:取两汤匙山茶油拌米饭早上食用（3）脚抽筋用法：取适量山茶油炒猪肉加生姜一片，炒熟之后，倒适量开水加青菜（4）孕妇产后用法：用山茶油炒菜，可清肝解毒及消除怀孕期间小腹脂肪，恢复身材。用山茶油煨鲫鱼汤可增加母乳（5）心脏病水肿用法：取适量山茶油煎含羞草拌青壳鸭蛋