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美味皮蛋煎蛋

时间:2024-10-13 05:53:55

1、首先皮蛋切成小丁,放入蒸盘中,磕入两个鸡蛋,放入适量油,盐,酱油,蚝油和少量食用碱搅拌均匀

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3、上蒸锅,最好蒸盘上盖上一个盘子或者盖上保鲜膜,记得盖保鲜膜要扎几个小眼哦。

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5、等到锅中的蛋液表层凝固,不用熟透,倒入火腿蛋液

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