1、准备工作；先将馓侍颜榔鳗鱼内脏取出《注意；内脏里面有一条血线一定要取出 紧挨着鱼骨头的地方 》洗净 切成段 然后将葱姜切成碎末 干辣椒切成段
2、将炒锅里倒入花生油 等油温达到6成热的时候 倒入葱花 姜末 爆锅 然后把鱼放进喉哆碓飙去 倒入 料酒 酱油 盐 干辣椒 翻炒至鱼变色的时候 加入少需的水 在进行釉翱绸玺翻炒《偶尔翻炒一下就可以 防止鱼糊》等鱼炒熟之后就可以出锅
3、是不是很简单呢 不妨来试一下吧
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