荠菜笋尖猪肉饺的做法

1、食材图，老老实实都称了下，以便下次估算，也供大家参考。

3、揉成光滑的面团

5、羊尾笋先撕成细条后再切成丁末

7、荠菜也切成末

9、放入料理盆，加料酒、香油、食盐适量搅拌均匀备用

11、放入馅儿

13、两边角先捏一下，让靠自己身体的一面短一些，外边长一些，将外边的打折捏住就行

15、剩下的边角料重新揉在一起，切成小剂子，一个个擀皮包好

17、汤碗放虾皮葱花、生抽和猪油适量，冲入开水，加入煮熟的饺子，趁热吃。