1、步骤1冷锅冷油放入花生米，小火翻炒至噼啪作响时盛出晾凉备用。
2、步骤2猪肉切小块放入绞肉机，打成肉末取出。
3、步骤3黄豆酱加入清水，搅拌均匀呈可以流动的状态。
4、步骤4准备其他辅料，分别切好备用。
5、步骤5就着炒花生米的底油烧至五成热，放入葱丝、蒜末和干辣椒小火炒香。
6、步骤6接着放入肉末捣散，炒至发白断生状态。
7、步骤7加入黄豆酱、老抽和十三香，翻炒均匀。
8、步骤8最后放青椒丁，淋入水淀粉炒至酱料呈粘稠状态关火。
9、步骤9另起一锅添入足够量的清水烧开，将面条煮熟后捞出过一遍凉水。
10、步骤10放上花生米、胡萝卜丝和香菜段，按照个人口味拌入适量的肉酱食用即可。
11、步骤11美味诱人的香辣酱干拌面完成，看着就超有食欲呀！
