1、用料酒，盐，色拉油将肉片，毛肚腌制五分钟后，过水备用。
2、继续将鸭血焯水，捞出过凉备用。
3、热锅，导入少许色拉油，倒入豆芽，加少许盐翻炒至熟。盛出放于盆底打底。
4、再倒入少量色拉油，将葱姜蒜爆一下，再加入火锅底料，熬开后加水烧开，
5、加入鸭血煮沸，再倒入肉片，加半勺白糖，少许盐，适量料酒，中火煮3分钟。
6、最后加入毛肚，煮一分钟即可。
7、将烧好的食材都倒于豆芽上，放上少许蒜蓉。
8、另起锅烧热色拉油，浇于食材之上。
1、用料酒，盐，色拉油将肉片，毛肚腌制五分钟后，过水备用。
2、继续将鸭血焯水，捞出过凉备用。
3、热锅，导入少许色拉油，倒入豆芽，加少许盐翻炒至熟。盛出放于盆底打底。
4、再倒入少量色拉油，将葱姜蒜爆一下，再加入火锅底料，熬开后加水烧开，
5、加入鸭血煮沸，再倒入肉片，加半勺白糖，少许盐，适量料酒，中火煮3分钟。
6、最后加入毛肚，煮一分钟即可。
7、将烧好的食材都倒于豆芽上，放上少许蒜蓉。
8、另起锅烧热色拉油，浇于食材之上。