如何做炒粉吃

1、鸡蛋不需要提前打散。米粉提前2个小时浸泡在清水中，至透心.

3、蒜头剁成蒜米；（不想吃到蒜头的，可以切成片）。锅中热油，先放入蒜米爆香，至微微焦黄

5、放入豆芽、生菜翻炒一会儿。放入细米粉；（细米粉从浸泡的水中捞出需要沥干水份）。