1、桑叶中含有“生物碱（DNJ）”，这是一种具有特殊功能的成份，是其它动、植物所没有的，具有抑制血糖上升的药理作用 ，可用于预防和康复糖尿病。
2、而桑叶必须通过严格的组方配伍及采用特殊工艺提取有效成分，才会有好的效果，这也是为什么桑叶自损枉颜陛古民间就有记载，但鲜少用于康复糖尿病的重要原因。叨斧杼镲随着科技的发展，先进的设备将高温加工会流失大部分降糖成分的弊端有效的解决了。冻干桑叶利用低温状态下加工。在真空条件下，当水蒸汽直接升华出来后，将桑叶剩留在冻结时的冰架中，形成类似海绵状疏松多孔架构，干燥后活性成分几乎不变。如同将一片一片的桑叶食用下肚，降血糖效果显著，糖尿病患者或高血糖者可以长期服用，可有效预防和康复糖尿病。
3、桑叶中桑叶多糖和DNJ含量在众多桑叶品种中含量是最高的，辅助降血糖效果更显著。