黄瓜拌肘子肉

1、熟肘子肉趁热切成薄片备用。

2、黄瓜洗净后拍扁切成段备用。

3、碗中放入蒜末、生抽、蚝油、香油搅拌均匀，调成蒜泥汁。

4、盆内放入肘肉和黄瓜，倒入蒜泥汁搅拌均匀，盛在盘中即可。