海胆炒饭怎么炒

1、制姜茸把姜制成姜茸。

3、鸡蛋炒熟鸡蛋3只，打散，炒熟。炒蛋时，一定用筷子，这样炒的蛋不易结块儿。炒好的蛋，盛出备用。

5、葱油炒海胆用葱油将海胆小火慢炒，变干，炒香，盛出备用。