水煮肉片之家庭做法

1、将猪肉切片备用将豆芽、油菜、蘑菇、木耳洗净备用（油菜切段）

2、将切好的猪肉片放到一个碗里面加适量的盐、味精、鸡精、胡椒粉、料酒、淀粉、老抽、一个蛋清搅拌均匀，腌制一个小时左右