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健康烘焙——香酥葱油饼干

时间:2024-10-13 19:39:47

1、主料中的面粉,色拉油和细砂糖称量好。

健康烘焙——香酥葱油饼干

3、用融化好酵母的温水把面粉和成光滑面团,盖好,饧发大约1小时。

健康烘焙——香酥葱油饼干

5、小葱切碎,金莲更切碎一点。

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7、猪油和小葱碎放入淀粉内。

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9、最后揉成团。

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11、包入做好的油酥葱味面团。

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13、松弛好的面团擀成长方形。

健康烘焙——香酥葱油饼干

15、在对折。松弛10分钟后,再如此操作一遍。就是四折两遍。

健康烘焙——香酥葱油饼干

17、用叉子插满小孔。

健康烘焙——香酥葱油饼干

19、放到铺好油纸的的烤盘上发酵约30分钟。直到饼干生坯的厚度变成原来的1.5倍-2倍。

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