家庭自制茄子炒豆干

1、猪肉切成薄片后加入料酒、生抽、鸡粉、生粉搅拌均匀后静置20分钟

3、然后将切块的茄子放入翻炒至茄子表面金黄软即可

5、然后放入煎好的豆干一起炒

7、最后加入葱段和香菜末一起翻炒均匀即可