1、鸭胸肉冷藏解冻，鸭皮上划花刀；
3、鲜橙去皮，取中间部位切除橙肉备用；
5、放入预热至200°C的烤箱烤10-15分钟；
7、加入红酒略煮2-3分钟，加入黄芥末和黑醋，小火煮至略稠，加入适量橄榄油拌匀关火；
