1、奶源
2、高钙少钠挑选奶酪时只看钙含量?错，钙钠比或许更重要!所谓钙钠比，是用含钙量除以含钠量，所得的系数越大，说明在摄入钠的同时，摄入的钙质更多。
3、干酪添加多棒棒奶酪都是再制干酪，那么在再制干酪中最重要的就是干酪的添加比例，干酪添加越多，说明奶酪的营养价值越大。
4、蛋白质含量高宝爸宝妈们之所以选择给宝宝吃奶酪的很大原因，就是因为它富含更多的钙和蛋白质，所以蛋白质也是衡量奶酪水平的重要因素之一。
5、无有害添加儿童奶酪为了更易成形，增加粘稠度，以获得更好的口感，商家经常在奶酪中添加一些色素、胶体和其他添加剂。
