杨枝甘露怎么做

1、 西米用水淘洗好，锅内烧开水，改成小火。把西米放进锅里煮。煮的过程中要不停搅拌防止黏底，等西米变得透明剩下一个小白点时，关火，盖上锅盖焖 5 分钟。

2、 芒果洗净去皮去核。

3、 柚子去皮，取出果肉。

4、 将西米倒在筛网上，放到水龙头下冲洗掉粘质，沥干，锅内烧开水再把西米倒回锅里，加细砂糖煮开，搅拌。

5、 椰奶和炼奶一起加入西米中，煮一会儿关火。

6、 芒果和柚子果肉用搅拌机搅成糊状，与西米糊混合即可。