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如何制作好吃下饭的红烧茄子

时间:2024-11-06 04:42:59

1、我们将需要用到的茄子洗干净,然后削皮切小段( 如果茄子皮不老的话,不削皮也行)

如何制作好吃下饭的红烧茄子

2、然后在碗中加入生抽,蚝油,盐和白糖,再加入淀粉和清水,调成酱汁备用

如何制作好吃下饭的红烧茄子

3、然后在茄子上面裹上薄薄的淀粉,放入油锅中炸至微焦捞出,沥干油备用

如何制作好吃下饭的红烧茄子

4、然后我们热锅冷油,油热后加入葱花和姜蒜末,炒香后放入番茄块和青椒块,炒香后放入茄子和酱汁,大火炒至收汁即可享用啦

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