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怎么做家庭版舒芙蕾

时间:2024-10-12 04:03:25

1、取3个鸡蛋,蛋清和蛋黄分开装,蛋黄里加10g炼乳,搅拌均匀再加入30g低筋面粉,按Z字型搅拌均匀

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2、蛋清里加几滴白醋、25g白糖,打发,把蛋黄糊加进来,搅匀

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3、装入裱花袋,垂直挤入平底锅,保持小火焖5分钟,翻面再焖5分钟即可

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