大补气血当归党参鳝鱼汤

1、将鳝鱼杀好,内脏取出扔掉,杀好的鳝鱼剁成小段.放入砂锅备用

2、将党参及当归用砂布包好,放入砂锅中.(不用砂布包,药材出来,会影响鳝鱼的口感)

3、将料酒倒入砂锅中.超过鳝鱼节3ML.将生姜放入砂锅中,开中火烧开后转文火慢炖2小时既可.

4、出锅前加入适量盐调味即可.