怎样自制南瓜豆沙馅月饼呢

1、南瓜去皮切片，上锅蒸熟，捣成泥

2、放酵母、糯米粉、鸡蛋、搅拌成絮状，揉成面团，醒发二十分钟，搓成长条，分成小剂子，擀薄，包上豆沙馅

3、放入月饼模具中，压出月饼的形状，上锅蒸熟即可