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上卢馄饨的做法大全

时间:2024-10-14 20:56:15

1、材亓歃肿肖料选用:如果选用腿部的肉,无论是后腿还是前腿,均太硬,吃起来干硬,不适合。肉馅中必须添加姜末和胡椒,以增加香味。面皮是手工擀出来的,至于采用什么麦面倒不十分讲究,但必须要手工制作,否则不够韧。

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3、肉馅中必须添加姜末和胡椒,以增加香味。面皮是手工擀出来的,至于采用什么麦面倒不十分讲究,但必须要手工制作,否则不够韧。

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5、火焰旺火性急,能在很短的时间内把热量逼入皮薄馅嫩的馄饨内。因此,上卢馄饨不是煮的,而是氽的。

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