冬瓜鸡蛋汤的做法

1、冬瓜去皮去瓤清洗干净，切成薄片

3、葱切葱花，姜切丝

5、锅中加入适量油烧热，放入葱花姜丝煸炒出香味

7、加入足量的清水，焖煮至冬瓜透明

9、加入适量盐调味

11、出锅前撒些香菜碎搅拌均匀即可