自做的花样肉丸

1、把猪肉剁成末，加适量的盐、姜蓉。

2、1勺生抽、1勺料酒然，后用手把肉末抓到出胶很粘为止。

4、用手抓适量的肉末揉成肉丸，然后放到速食面碎里粘满面碎。

6、然后把粘满面碎的肉丸放进锅里炸。

7、一边炸一边摇动平底锅，这样肉丸就在锅里滚来滚去。