麻辣香油辣椒制作过程

1、第一步，取100g干辣椒，根据个人吃辣的程度选择干辣椒种类，打粉后倒入大口径碗中，如图示；

2、第二，取黑芝麻25g、花椒15g（打粉），倒入第一步辣椒粉的碗中，如图示；

3、第三步，用勺子把辣椒粉、黑芝麻和花椒粉拌均匀，如图示；

4、第四步，取一小锅，冷锅倒入100ml菜籽油，如图示；

5、第五步，开火，把菜籽油加热烧至大量冒烟，如图示；

6、第六步，关火，停止加热，趁热把菜籽油倒入辣椒粉碗中，边倒边用勺搅拌使辣椒受热均匀，如图示；

7、第七步，冷却后，装入玻璃罐中备用，如图示。