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手擀面&饺子🥟皮的做法

时间:2025-01-06 13:05:22

1、三根玉米煮熟后,取下玉米粒,放入豆浆机,加50克左右水,打成玉米汁

手擀面&饺子🥟皮的做法

2、煮熟的玉米打成玉米汁特别细腻

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3、6勺低筋粉

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4、2克盐

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5、二个鸡蛋清(可以不放)

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6、七勺玉米汁,用筷子🥢搅拌成絮状,用手揉成光滑面团,

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7、盖上盖子,醒面20分钟

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8、案板上撒干面粉,用活动的擀面杖将面团擀成薄片,(面皮厚薄根据自己口味定)

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9、在面皮上撒上干面粉,将面皮折四折切小条状,用刀 切成自己喜欢的大小面条

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10、在面条上撒上干面粉,防粘。并抖一下切好的面条

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11、锅里加水煮沸,倒入面条用筷子🥢搅动,防止面条粘锅,中途加一次冷水,等水开了面条浮起来了,将其捞出过冷开水冲洗一下,放入碗中

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12、配上喜欢的菜,拌拌吃味道好极了

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13、配上喜欢的菜,好吃有嚼劲的面条

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14、一袋面粉6.29$

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15、这个面粉的量够4-5个人吃。也可以放冰箱冷冻,随时可以取出来吃,慢慢享受美食

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16、顺便做点饺子皮

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17、简单的饺子皮

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18、做了饺子🥟速冻着,慢慢吃

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