香酥小鸡腿的做法

1、小鸡腿洗净用牙签扎几下，加入食材中所有调料抓拌均匀腌制2小时以上入味

2、腌好的鸡腿倒掉多余的水，加入玉米淀粉和普通面粉

3、再加个鸡蛋

4、抓拌均匀

5、面包糠倒在盘中，把鸡腿裹上面包糠，用手把面包糠压实

6、锅中烧油，油温180度放入鸡腿转小火炸10分钟，期间翻动鸡腿，会炸的更均匀，赡涕擒跷捞出，油温再次升高，放入鸡腿复炸30秒捞出控油

7、炒鸡香酥的小鸡腿就完成了✅；配上番茄酱或芥末酱香味加倍