脆皮田鸡怎么做好吃

1、田鸡切块，用盐，蛋清，生粉腌十分钟，拍粉。

3、复炸二次，等油到6层热下去炸四分钟就可以了

5、炒香之后，加料酒，生抽，糖，煮到汤汁浓下田鸡炒加芝麻芹菜麻油炒。