台湾美食煲仔饭，香气十足，看到就想吃两碗

1、米洗净沥干，加入水浸泡1小时以上。

2、腊肠及肝肠用开水冲烫清洗过，备用。

3、取一锅，放入蒜末及1大匙沙拉油，以小火爆香，将浸泡好的米（连同浸泡的水）一起入锅，以中火煮滚。

5、利用木匙将饭翻松，再将腊肠、肝肠切片排放至饭上，摆上芥兰菜。

6、将调味料拌匀至糖融化，即成淋酱，淋至饭上即可。