清蒸鲈鱼的简单做法

1、市场上买一条活的鲈鱼，让帮杀好；鱼肚子两面各划三刀，姜丝和葱丝塞进各个切口里适量，鱼肚子里也塞些葱姜，装盘，放入蒸锅，开火

2、拿一个小碗，放进去三汤匙料酒 三汤匙生抽 1/3汤匙盐 拌匀备用

3、蒸锅开蒸十分钟，把小碗中的调料均匀撒在鱼身上，再蒸五六分钟，关火出锅。一道简单美味并且鲜美的鲈鱼做好