家庭自制虾米猪肉香菇酱

1、先处理食材，猪肉洗净后切成小点的碎丁状，放在碗内，加入1勺料酒腌制10分钟。虾米洗干净，控干水分待用，香菇和大蒜切成碎丁，生姜切末。生姜尽量切得细碎些，这样不会影响成品口感

3、锅内倒入适量的油，把香菇、姜末、蒜粒、香叶和八角下锅，用小火煸炒出香味来

5、炒到虾米猪肉变色后，继续翻炒1分钟，1分钟后加入2勺料酒、2勺黄豆酱、3勺红油辣椒酱，转中火翻炒

7、给大家看下炒好的状态，是不是非常的诱人？真的特别好吃哦！