西葫芦素馅水饺的做法

1、西葫芦切成丝，挤干水分

2、用西葫芦挤出的水和面，注意面部要和的太硬

3、泡发后的木耳切碎，放到西葫芦里

4、鸡蛋打散后放油锅里做成鸡蛋碎，晾凉后和西葫芦等放到一起，加入盐、十三香、食用油和馅

5、将饧好的面搓成长条，揪成小剂子，擀成面皮、将适量的馅放入，包成饺子的形状