1、将西米煮熟待用，详见西米煮法
2、紫薯上锅蒸熟，去皮冷却后，碾压成泥待用
3、将椰汁和牛奶倒入锅中小火加热，将紫薯泥倒入锅中均匀搅拌
4、将加热后的液体用纱布过滤去除紫薯肉，冷却后加入装有西米的玻璃容器，漂亮好喝的紫薯椰汁西米露就完成啦！