蜜瓜鸡块的做法

1、主要食材：鸡腿、哈密瓜

3、切好的鸡腿肉放入碗中，加入少许胡椒粉、少许食盐、三两片姜片、1茶匙料酒抓匀腌渍十几分钟。

5、加入1茶匙淀粉

7、哈密瓜切成与鸡肉大小差不多的块备用。

9、油温六成热逐块下入裹上淀粉的鸡腿肉炸制。

11、锅中留少许底油，放入姜片爆香，放入调好的料汁

13、放入炸好的鸡块和哈密瓜

15、酸甜开胃的蜜瓜鸡块做好了，