1、栗子好吃但是皮不好弄，没有熟的栗子是很难剥皮的，所以我们可以先将栗子放置水中煮沸5分钟后关火焖一会，煮熟后便可以剥去皮。
2、也可将栗子煮沸后，放置冰箱冷冻2小时左右，这样栗子皮会粘附在外壳上，内部的果肉会自动剥落，去除外壳后即可。
3、家里要是有微波炉的话也可以用来加热一下栗子，使它在高温下加热，那么果肉跟皮会自动分开，记得栗子壳要先切开一口哦。
4、如果是未加工的新鲜栗子不急着吃的话，也可以选择晒一至两天，栗子壳破裂，那么不管这时栗子煮不煮熟都很好剥离，如果是想存放的栗子不能晒干哦，晒干的栗子不能长时间保存。