1、鸡肉切块，洗净，加油、料酒、酱油、淀粉抓匀腌至十分钟。
4、大火煮五分钟，调小火，加入葱段、姜条、红枣、老抽，要想颜色深些，就可多加些老抽。
6、小火煮十分钟，目测鸡块黏稠，锅里水份少，就可以关火了。
