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外脆里嫩的炸虾

时间:2024-10-22 01:21:04

1、先处理洗干净的虾,剥壳留尾巴最后一节,开背用牙签去虾线,腹部轻轻划三四刀,这样炸出来的虾比较直

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3、先刷一层面粉,比较容易上浆

外脆里嫩的炸虾

5、油温350度,就是高油温,炸半分钟左右就好,虾很容易熟,保持高油温,否则出锅很快回软

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