豌豆虾仁滑蛋怎么做

1、虾仁自然解冻，用厨房纸擦干水分。加入1勺料酒、1小勺食盐、半小勺胡椒粉、1小勺淀粉抓匀，静置15分钟。

3、鸡蛋稍微搅打均匀，放入1小勺食盐。

5、倒入蛋液，待锅边蛋液凝固后再翻炒几下。