1、米水比为1:1.3。浸泡了一个小时后，我试着用这个比例使米饭吃起来更好。1:1.5的比例有点粘。
2、这时，把香菇洗干净，吨易坌荐切成片，热烫，然后冷却晾干。油菜也被清洗，漂白和干燥。烫油菜时，在锅里加入少许盐和食用油。漂白的油菜的颜色是绿色的。最好把油淖橐郝芴菜和香菇稍微烫一下。不要花太长时间，因为你需要在锅里炖一会儿，或者根据你的口味添加其他蔬菜。
3、葱姜切块
4、香肠片
5、在锅内刷上一层薄薄的油，将米和水倒入锅内，轻轻摇动锅底，使米在锅底均匀铺开。
6、把平底锅移到火上，盖上锅盖，煮沸后立即放低火。
7、当锅中的水迅速干燥时，即在水面上（见此过旯皱镢涛程约10分钟）不能看到水，将准备好的香肠、蘑菇和小油菜涂抹在米面上，将姜撒在香肠上，并在中间打一个鸡蛋。我来这里是为了两个人。我剪了很多材料。蘑髯拈德冲菇下面有一圈腊肠。把材料随意摆放是好的，但动作一定要快。如果你不喜欢吃太软、太烂的蔬菜，也可以等到米饭炖好，放上酱汁后再放油菜。
8、盖上锅盖，煮五分钟。关掉暖气。关掉暖气后不要马上打开锅。继续炖15分钟。
9、这时，佐料会决定米饭是否好吃，所以我们必须有足够的食材。
10、蚝油1汤匙，海鲜酱油1汤匙，清蒸鱼酱油1汤匙，鲜贝汁1汤匙，白糖1汤匙，芝麻油1汤匙，白开水3汤匙。
11、米饭是炖的。最好的办法是把鸡蛋炖半熟。半固体蛋黄的米饭很好吃。把姜拿出来。如果你不介意姜的味道，你可以巳鹞届蟑跳过它。撒上洋葱，倒入沙司。吃饭时，用勺子搅拌均匀。把一个大勺子放进嘴里。有各种各样的菜，鸡蛋，肠子和米饭。那是上瘾。
