自制黄豆酱的做法

1、提前一天晚上泡好黄豆。

3、把黄豆捞出来备用,挑出放入的花椒、桂皮和八角。

5、油热后放入蒜末，换小火，翻炒出香味后把蒜末捞出。

7、加入2勺酱油、2勺食盐、2勺白砂糖,继续翻炒，也可以根据自己喜欢的口味适量增减佐料。