家常带鱼的简单做法

1、将带鱼去头去尾内脏处理干净后，切成小段，放入大碗中，撒入盐，姜片，淋入高度白酒骷钠疔镟拌匀后腌制15-20分钟。

3、换新油，放葱姜蒜，爆香。

5、最后待汤汁变浓稠后即可熄火，撒入小葱，盛盘即可。