肉酿茄子怎么做

1、茄子洗净切成连着的薄片。

3、在茄子里粘上淀粉，塞入肉馅合起来压紧。

5、在锅里加入适量油爆炒蒜末，把调好的酱汁倒入，煮至浓稠，把茄子倒入翻炒均匀上色。出锅的时候撒上点葱花，完成啦。