1、大米提前洗净

2、装入保鲜袋放入冰箱冷冻(提前一晚上做这个工作)

3、准备好做馒头的材料

4、酵母提前用温水化开

5、面团揉匀后,温暖地方发酵

6、两倍大即可

7、取出排气分成6个面团

8、再分成六个大点的和一个小点的面团

9、擀成饺子皮大小叠加,中间用筷子压一下,小的面团搓成椭圆形,做花蕊

10、从下往上卷起,中间切断

11、全部放入蒸笼中静置20分钟

12、把大米、红枣、桂圆加入砂锅中,加入适量水

13、蒸笼放上去,盖好上盖大火煮开后转小火,20分钟,关火后焖5分钟开盖

14、玫瑰馒头就出锅了

15、看看粥也煮好了
