武汉版香菇红枣土鸡汤的做法

1、土鸡剁块，如图。这是我哥哥炒了的，不合格，因为还有血水。

3、移动至砂锅中，一定要加足量开水，放入剩下的生姜。然后再开火煮。不能边煮边加开水。

5、小火慢炖2小时后把花菇放进去。洗净的花菇切厚片，大概一朵切6-8片的样子。也可以整朵一起炖。