猪腰子如何炖淮山

1、淮山削掉皮子洗净斜切成小块待用。

3、铁锅加水放入切片的猪腰子焯水。

4、铁锅洗净热油放入生姜炒几下，再倒入焯完水的猪腰子片加盐和料酒拌炒香。